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Valls. Costa Dorada. Este Domingo 23 de enero de 2011, penúltimo domingo del mes, Valls, ciudad de origen de la calçotada, celebrará LA GRAN FIESTA DE LA CALÇOTADA, fiesta típica y promocional, de apertura de la plena temporada de calçotades. La Gran Fiesta de la Calçotada '2011, el domingo 23 de enero por la mañana, incluirá una serie de actos alrededor del "calçot y de la calçotada: el mercado de la calçotada, los concursos de cultivadores de calçots, de salsa de la calçotada y de comer calçots, las demostraciones de cocinar calçots a la parrilla, la gran pasacalle de la calçotada, la degustación popular de la calçotada y otros actos complementarios. En Valls Alt Camp, se hacen calçotadas de noviembre a abril, pero cada año La Gran Fiesta de la Calçotada representa la entrada al fuerte de la temporada, y hoy esta fiesta constituye una de las grandes fiestas típicas y populares de Cataluña. Hay que tener en cuenta, que los años terminados en 1, La Gran Fiesta de La Calçotada adelanta una semana para no coincidir con los actos de las fiestas votivas Decenales de la Candela, que se celebrarán en Valls del 28 de enero al 6 de febrero de 2011. Desde ahora todo el mundo es invitado a la Gran Fiesta de la Calçotada, el domingo 23 de enero de 2011.  

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