Salou. Costa Daurada. 26 juliol 2020.
L'històric hotel Casablanca de Salou, un establiment situat a primera línia de mar i al mateix temps en el nucli urbà de la capital de la Costa Daurada, amb 35 anys d'història i 63 habitacions, va ser adquirit aquest passat mes de maig pel grup hoteler 4R el qual, malgrat les dificultats de la present temporada, treballa amb l'objectiu de seguir diversificant la seva planta hotelera a la Costa Daurada.
El Grup 4R té presència a Salou, l'Hospitalet de l'Infant ia Calafell - Coma-ruga amb vuit hotels de quatre i tres estrelles. El grup, una empresa familiar establerta a la Costa Daurada, gestiona també dos restaurants i en els seus establiments presta una especial atenció a l'apartat gastronòmic. Pel que fa a l'4R Casablanca Platja és un dels pocs hotels salouencs que es manté obert durant tot l'any i és dirigit per Quim Diaz i, en els fogons, per xef Alberto Urdax.
Mar, gran terrassa i relax
La terrassa de l'Hotel 4R Casablanca Playa està situada a escassos metres de la mar i constitueix una talaia des de la qual es pot contemplar tant el tràfec de vehicles, ciclistes, vianants i patinadors que desfilen per davant com la sorra, la platja de Ponent i el mar. És en aquest entorn que l'hotel ofereix un servei de restauració a la carta (tel 977 380 107) a un preu mitjà de 25-30 euros, incloent un variat assortiment de tapes i entrants seguits d'arrossos, passant per altres clàssics gastronòmics de la seva cuina fresca i mediterrània.
L'establiment també ofereix, al seu menjador interior, un menú diari compost per 5 primers i dos segons a escollir per 14,5 euros. La terrassa també està oberta per prendre un aperitiu o una copa.
L'objectiu, segons Xavier Roig, gerent de el Grup 4R, "és que un client d'l'hotel pugui gaudir de la platja i dels seus dies de vacances de la manera que preferiu mentre nosaltres ens ocupem de garantir-li una estada agradable i segura complementada amb una cuina de gran qualitat ".
Per la seva banda, Quim Díaz, director de l'hotel, destaca que «tot i la situació extraordinària que tots coneixem, el 4R Casablanca Platja garanteix un espai obert, ben delimitat i on la seguretat forma part de l'confort i de benestar que volem transmetre tant a residents a Salou com a turistes de la Costa Daurada ".
Per la seva banda, el Grup 4R té previst remodelar parcialment en els propers mesos l'hotel Casablanca seguint amb la política de manteniment i modernització constant de les seves instal·lacions, tot i malgrat una temporada turística notablement alterada per una pandèmia que, malgrat tot, aviat serà història.
