Quaranta restaurants de Cambrils i l’Ametlla de Mar se sumen a les jornades gastronómiques del peix blau

Cambrils. Costa Daurada. 22 maig 2013. El Peix Blau és el protagonista de les jornades gastronòmiques que se celebraran properament a Cambrils i a l’Ametlla de Mar, en les quals participaran 40 restaurants, que oferiran diferents menús elaborats amb aquest producte gastronòmic. Cambrils serà el primer municipi a celebrar-ho –del 24 de maig al 2 de juny-, mentre que l’Ametlla de Mar clourà les jornades –del 7 al 16 de juny-.

Les Jornades Gastronòmiques del Peix Blau de Cambrils i de l’Ametlla de Mar són el resultat de la col·laboració i iniciativa dels Patronats de Turisme d’aquestes dues poblacions, que han treballat conjuntament per oferir al ciutadà i al visitant un producte gastronòmic de gran qualitat a preus assequibles (27 establiments a Cambrils i 13 a l’Ametlla de Mar inclouran a les seves cartes menús per 18, 25 o 38 euros).

L’objectiu és potenciar la gastronomia local lligada al producte de temporada i, de retruc, dinamitzar l’activitat turística i també la pesquera de la Costa Daurada i de les Terres de l’Ebre. Així ho ha posat de manifest el president de la Diputació de Tarragona, Josep Poblet, qui ha elogiat “l’aliança estratègica entre aquestes dues potències pesqueres i la seva voluntat de tirar endavant iniciatives conjuntes”. Finalment, ha destacat el treball que es du a terme des del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona en “l’encaix clar i adequat de tots els productes agroalimentaris de qualitat que es generen a la demarcació en l’activitat turística”, tot relacionant directament el sector primari i el terciari.

D’altra banda, l’alcaldessa de Cambrils, Maria Mercè Dalmau, ha manifestat que l’objectiu d’aquestes jornades és “posar en valor els beneficis saludables i gastronòmics del Peix Blau”, tot afirmant que “és un producte de molt alta qualitat”. A més, fent referència a la col·laboració amb l’Ametlla de Mar, ha expressat la seva satisfacció i ha afirmat que espera que “sigui un punt i seguit, que permeti fer-ho molts anys més”. En aquest sentit, l’alcalde de l’Ametlla de Mar, Andreu Martí, ha manifestat que “avui és un dia important perquè s’inicia una nova etapa, centrada en l’esforç comú per promoure el consum del Peix Blau de les nostres comarques”, destacant la “tradició marinera i les arrels comuns de Cambrils i de l’Ametlla de Mar”.


Activitats paral·leles

A més de l’activitat que es generarà als establiments de restauració implicats en el projecte, s’han organitzats activitats paral·leles com les degustacions que elaborarà la Confradia de Pescadors de Cambrils. La XIX Diada dels Fideus Rossejats i dels Peix Blau a l’Ametlla de Mar. I també la presentació el dia 11 de junt a l’Ametlla de Mar del Pla Integral d’Activitats Nàutiques i Turístiques, entre altres activitats.

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils