L'Estrella Michelín Deliranto entra a la Guia Repsol
Salou. Costa Daurada. 03 març 2022. El xef de Salou Pep Moreno, del restaurant Deliranto, que ja compta amb una Estrella Michelín, segueix acumulant èxits després de rebre un Sol de la Guia Repsol 2022. El Deliranto és un dels 11 restaurants catalans que han entrat aquest any a la Guia Repsol, dels quals 4 són de Tarragona.
Pep Moreno, que també és president de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) de Salou, ha mostrat la seva satisfacció i il·lusió per aquesta distinció, i ha assenyalat que “és un reconeixement al nostre esforç ia una trajectòria, sobretot, després dels dos anys tan difícils que hem passat. És una distinció a la feina ben feta ia l'equip que, cada dia, porta a terme l'experiència que volem que gaudeixin els clients a Deliranto”, ha assegurat.
Cal destacar que la cuina del Deliranto s'inspira en grans clàssics de la literatura infantil i juvenil com Lewis Carroll o Charles Dickens, per crear un món gastronòmic molt personal, decidit a fer gaudir de la cuina amb la intensitat amb què gaudeixen els nens de tot allò que més els agrada.
El Deliranto és un dels 11 nous establiments que entren a la guia a Catalunya (83 a tot Espanya), un territori que suma un total de 99 restaurants guardonats. A la Guia Repsol 2022 només quatre són de la província de Tarragona: dos establiments de Tarragona ciutat, l'AQ i el Terrat; el Deliranto, de Salou, i L'Antic Molí, d'Ulldecona. En total, ja són 666 restaurants els que formen part dels Soles Guia Repsol, l'objectiu dels quals és descobrir i posar en valor el talent a la cuina.
Els Soles Guia Repsol, que aquest any tenen com a lema 'Arriba el plat fort', són les qualificacions que identifiquen els cuiners amb Soles. Un equip d´experts recorre el territori nacional per verificar els millors llocs on viure una gran experiència gastronòmica. Així, cada any, es trien nous cuiners amb Soles Guia Repsol, que passen a formar part de la Guia. És una acció organitzada per Guia Repsol i el Departament de Turisme, Comerç i Consum del País Basc.
Pep Moreno ha rebut el Sol en una gala celebrada al Teatre Victòria Eugenia de Donostia-San Sebastià, presentada per l'actor i còmic tarragoní Carlos Latre, i que ha comptat amb l'assistència de cuiners i personalitats del món gastronòmic.
En conèixer la notícia, l'alcalde de Salou, Pere Granados, ha felicitat el xef Pep Moreno pel gran èxit aconseguit, i ha destacat la importància que aquestes distincions també tenen per a Salou, que està treballant amb tenacitat per consolidar-se com un referent gastronòmic de la Costa Daurada.
Per part seva, el regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, ha valorat molt positivament el fet que un xef de Salou hagi rebut el premi, i ha manifestat que és un motiu d'orgull per a Salou.
Etiquetes: gastronomia,
estrella michelin,
guia repsol
SOL·LICITAR MÉS INFORMACIÓ PER CORREU ELECTRÒNIC
