Les IV Jornades Gastronòmiques del Pop precedides pel gran èxit de les anteriors

Mont-roig. Costa Daurada. La Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Mont-roig i el sector de la restauració del municipi organitzen una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Pop de Montroig del Camp i Miami Platja, que enguany es celebren de l’11 al 26 de juny de 2011. Les Jornades arriben a la seva quarta edició precedides per l’èxit de les anteriors, que les han convertit en un referent gastronòmic al municipi. En aquesta ocasió, hi participen 10 restaurants locals que idearan els plats més originals i apetitosos elaborats amb l’ingredient estrella, el pop. El pop és el protagonista d’aquestes jornades per ser un mol·lusc que habita en grans quantitats als fons rocosos de la costa de Mont-roig, i especialment a les cales de Miami Platja. A més, les seves propietats nutritives i alimentàries fan que sigui un producte amb un gran ventall de possibilitats gastronòmiques dins de la cuina mediterrània. 10 restaurants participants En aquesta quarta edició els restaurants participants són: Can Salvador, El Vaixell, Els Prats Village, La Borda d’en Manel, La Florida, La Riviera, Mas d’en Romeu, Os de Corneas, Sidney i Txangurro.   Els cuiners d’aquests restaurants han creat, per a introduir als seus menús durant les jornades, plats elaborats amb l’ingredient protagonista tant suggerents com un milfulles de pop, un timbal de fideuà amb pop i allioli a l’aroma de julivert o brandada de bacallà amb cruixent de pop, entre d’altres. En finalitzar les jornades es farà un sorteig de 20 dinars o sopars per a dues persones a restaurants del municipi. També es sortejaran 50 entrades a Port Aventura, 50 entrades a l’Aquopolis i activitats nàutiques a la Costa Daurada Estació Nàutica. La Diada Popular del Pop, 12 de juny Un dels principals actes que es durà a terme en el marc de les Jornades és la Diada Popular del Pop, que tindrà lloc el diumenge, 12 de juny, a partir de les 12 h del migdia a la Pèrgola de la Platja Cristall de Miami Platja. Un any més, i amb el mar de fons, es podran degustar les diverses propostes culinàries dels restaurants participants a les jornades, plats que s’oferiran juntament amb un maridatge adequat. Durant la Diada, a més, els més petits podran gaudir d’un taller de cuina, on podran transformar-se en cuiners per un dia i crear un plat relacionat amb el pop. Trajectòria de les Jornades Les Jornades Gastronòmiques del Pop de Mont-roig del Camp i Miami Platja van néixer el 2008 amb l’objectiu de potenciar i dinamitzar el sector de la restauració al municipi, donar un valor afegit a la gastronomia local i desestacionalitzar la temporada turística. També es volia crear un nou atractiu turístic que incrementés el nombre de la visitants fora de la temporada. Per dur-les a terme, la Regidoria de Turisme i l’Ajuntament han comptat des de la seva posada en marxa amb entitats col·laboradores. Enguany són les següents: la Cooperativa Agrícola de Mont-roig del Camp, Olis Solé, Fontdalt, Costa Daurada Estació Nàutica, la Diputació de Tarragona, el Patronat de Turisme de la Costa Daurada, Port Aventura, Aquopolis i Costa Magazien i TDCamp.   La valoració de les anteriors jornades, segons les enquestes recollides per la Regidoria de Turisme, és força positiva. El 2010, en concret, els participants van poder valorar la qualitat de les mateixes deixant les seves impressions a les butlletes disponibles a cada restaurant. Els clients van donar als plats proposats una nota mitjana de 9, i van mostrar la seva satisfacció pel fet que s’ofereixen unes jornades gastronòmiques al municipi. Pel que fa als restauradors participants, aquests també es van mostrar satisfets de la seva participació i la gran majoria van assegurar haver aconseguit els objectius proposats.  

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils