‘Sabor Salou’ oferirà milers de tapes i degustacions del 15 al 17 de març

La fira astronòmica ‘Sabor Salou’ se celebrarà del 15 al 17 de març a l’emblemàtic passeig Jaume I de la capital de la Costa Daurada. Durant tres dies, els millors restaurants de la ciutat i nombroses parades d’aliments artesanals oferiran desenes de milers de degustacions i tapes a un preu popular.

 Aquesta fira va néixer fa tres anys amb l’objectiu de promoure la gastronomia local, els productes tradicionals i les denominacions d’origen i de qualitat de la zona. En la tercera edició, la trobada augmenta l’oferta i enguany els visitants podran recórrer una seixantena d’estands. Els promotors de l’esdeveniment esperen superar les 25.000 degustacions que es van servir en l’edició anterior. El públic podrà adquirir el pack degustació per 5 euros, mitjançant el qual se li farà entrega de tres fitxes degustació, una butlleta pel sorteig i una copa de vidre.

Com cada any la inauguració comptarà amb la presència d’un xef de prestigi. Enguany, l’encarregat de tallar la cinta serà Eduard Xatruch, membre de la fundació de elBulli. A més, en aquesta edició hi ha preparades diverses activitats paral·leles, com un gran sorteig, jocs infantils, tallers de cuina, tast de vins i demostracions culinàries, entre d’altres.

Com ja es tradició, l’empresa de cervesa que patrocina l’esdeveniment ha organitzat un concurs fotogràfic obert a tots els que visitin la fira, amb un lot de productes dels diferents expositors pel guanyador. Per a participar en el concurs cal fer-ho a través de la plataforma Instagram i fent servir l’etiqueta #SaborSalou.

L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha explicat aquest matí en la presentació de la fira que aquest esdeveniment va en la línia de “diversificar l’oferta turística de la ciutat’. Després de ser reconeguda com una destinació especialitzada en la vessant esportiva i en el turisme familiar, Salou també es vol consolidar com una destinació gastronòmica de referència.

El passeig Jaume I també acollirà durant el cap de setmana del Sabor Salou la fira comercial Fora Stocks, una iniciativa del teixit comercial del municipi. Aquesta fira estarà situada a l’altre extrem del passeig. La fira Fora Stocks coincideix amb el final de les rebaixes d’hivern i ofereix roba i calçat a un preu molt competitiu.

Programa d'actes Sabor Salou

• Divendres, 15 de març de 201318:00 h. Inauguració Sabor Salou 2013. Inaugura Eduard Xatruch, membre d'El Bulli Foundation i propietari del Restaurant Compartir

20:00 h. "Ronqueo" de tonyina per part del Grup Balfegó

• Dissabte, 16 de març de 2013

11:00 h - 11:30 h. Iniciació al Tast d'olis a càrrec de la Cooperativa de Vila-seca
12:00 h - 13:00 h. Còctels d'història a càrrec del Grup Katlú. Cocteleria Bohèmia i Restaurant Oma
17:00 h - 18:30 h. Tast de vins per part de la Vinícola de Nulles
19:00 h - 20:00 h Taller de gin-tònics per part del Portofino

• Diumenge, 17 de març de 2013:

12:00 h - 13:00 h. Taller de cuina italiana per als més petits a càrrec del Portofino.

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils