Més de 50 restaurants de Cambrils s'uneixen a les VII Jornades de la Galera i de la Cuina Marinera

Cambrils. Costa Daurada. La galera i la cuina marinera ompliran la ciutat de Cambrils de l’11 al 27 de febrer. La setena edició de les Jornades de la Galera i de la Cuina Marinera comptarà amb la participació de 55 restaurants de la vila, que oferiran un menú especial durant aquestes dues setmanes plenes d’activitats gastronòmiques. El plat fort arribarà diumenge 27 de febrer, amb la galerada popular al port, on es podran degustar els fideus amb galeres segons la recepta tradicional d’abordo de la Confraria de Pescadors de Cambrils i l’arròs amb canana segons la recepta típica dels pescadors de la Confraria Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita. En aquesta ocasió, les dues confraries intercanviaran les seves receptes típiques, ja que les jornades de les dues poblacions coincideixen en dates i els pescadors de Cambrils aniran el 19 de febrer a la Ràpita. A més, s’han programat activitats d’animació a les escales reials a càrrec del grup de teatre La Teca, a banda de les de l’Arjau i els vogadors Vent d’Estrop. Altres novetats d’aquesta setena edició són: - Tast de vermuts, amb la col•laboració de Vermuts Miró (13 de febrer) - Tast de vins amb visita guiada i comentada a la finca Bodegues Clos Barenys. Trasllat amb el trenet turístic de Cambrils (19 i 26 de febrer) - Curs d’iniciació al tast d’olis d’oliva verge extra (21 de febrer). En altres edicions estava adreçat a un públic professional i en aquesta edició està pensat per un públic més popular - Al concurs s’ha reduït el nombre de cuiners participants, de deu a vuit, amb l’objectiu de fer més curta la durada del concurs. A més, a la cistella bàsica d’ingredients es podran afegir sis ingredients més en lloc dels quatre ingredients permesos en la resta d’edicions.  

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils