Restaurant 'La Cuineta i el Fornet' un agradable descobriment

Situat a mig camí de la ruta que uneix Salou i Cambrils amb les comarques del Baix Camp i el Priorat, trobem al municipi de Les Borges del Camp un restaurant que ens suposarà un descobriment molt agradable. A l'autovia T-11, que uneix les ciutats de Tarragona i Reus amb Falset, i a 12 minuts de Salou, agafarem la carretera C 242 en direcció a les Borges del Camp i Ulldemolins. Doncs bé, a Les Borges del Camp hi trobem "La Cuineta i el Fornet", un restaurant situat en un edifici de l'any 1849 que ha estat totalment restaurat i que, amb una façana que destaca, ens convida a entrar. Regentat per José Luis i María, l'establiment, tal com el coneixem en l'actualitat (juny de 2009), va obrir les seves portes el mes d'abril del 2006. En el seu interior la calidesa d'un ambient rústic es conjuga amb els detalls i el bon gust utilitzats per a la decoració de l’establiment. "La Cuineta i el Fornet" compta amb dos acollidors salons amb una capacitat per a 30 i 32 persones respectivament. El restaurant ens permet, en la seva varietat d'ambients, tant un sopar íntim a la llum de les espelmes com la celebració de reunions familiars o altres trobades, ja siguin de treball, com dinars d'empresa o de caràcter festiu, com la celebració de casaments, comunions, batejos o altres esdeveniments socials. A "La Cuineta i el Fornet" tot guarda una íntima relació amb l’entorn més immediat, una comunicació que es reflecteix en la cuina tradicional d'alta qualitat i de mercat que ofereix l’establiment, on el comensal podrà escollir i degustar exquisits plats que componen una àmplia i variada carta. El més destacat de la nostra selecció són els cargols cuinats i servits en diferents especialitats, el mar i muntanya, les delícies de llom a la crema, els peus de porc gratinades amb all i oli, l'assortiment de carns a la brasa i de plats de caça, el bacallà en diferents presentacions i, de desembre a març, la típica i autèntica calçotada. Entre les postres, el crepe de dolç de llet flamejat al Grand Marnier o el soufflé de xocolata negra amb llàgrimes de vainilla gelada per gaudir d'un dolç plaer. Una de les característiques de "La Cuineta i el Fornet" és la bona relació qualitat-preu. La carta té un preu mitjà de 25 €, però si el client ho prefereix pot menjar de dilluns a dissabte amb un menú de 12 € que ofereix més de 30 plats casolans triar. Capítol apart mereix el celler amb més de 70 referències, entre elles una àmplia representació de vins del Priorat, bé sigui de la DO Priorat com de la DO Montsant. Finalment, i durant la temporada d'estiu, "La Cuineta i el Fornet" ofereix una variada carta de cocteleria perquè els clients de l'establiment puguin perllongar les seves vetllades plàcidament. Sens dubte, aquest establiment ens sorprendrà. L'èxit de "La Cuineta i el Fornet" es deu a la conjunció de diversos factors: un servei atent i personal, una cuina de gran qualitat, una equilibrada relació qualitat preu, un entorn molt acollidor i una situació immillorable, a mig camí entre el mar i l'interior. Restaurant 'La cuineta i el Fornet' Plaça de Sant Antoni, 15 Les Borges del Camp Per reserves, tel. 977 560 232 correu electrònic: [email protected] pàgina web: www.cuinetaifornet.com Obert tots els dies, tant al migdia com a la nit. S'accepten targetes de crèdit

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils