Les DO Priorat, Montsant i Terra Alta avancen la verema per la calor

Falset / Gandesa. Costa Daurada / Terres de l’Ebre. Les altres temperatures registrades durant aquest estiu i en particular durant tot el mes d’agost han provocat una ràpida maduració del raïm i, per evitar que continuï augmentant la seva graduació, un avenç de la verema a diverses zones vinícoles de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre. En concret, les DOQ Priorat, DO Montsant i DO Terra Alta tenen previst iniciar la verema durant aquesta última setmana d’agost del 2009. El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Terra Alta ha informat que al llarg de la setmana passada quatre cellers havíen comunicat l’inici de la verema al Consell Regulador, i dos d’ells ja han efectuat veremes de les varietats blanques més primerenques. Aquesta setmana s’iniciarà la verema de varietats negres primerenques i tot sembla indicar que en pocs dies s’iniciarà la recol·lecció de la garnatxa blanca, la més primerenca de les varietats tradicionals de la DO Terra Alta. En qualsevol cas, i si no hi ha imprevistos meteorològics, la verema es podria generalitzar arreu de la zona de producció de la Terra Alta a partir de la primera setmana de setembre. En conjunt, la DO Terra Alta preveu una collita d’uns 39 milions de quilos de raïm, un 6,75% superior a la mitjana de producció dels darrers deu anys. La qualitat enològica de la collita, segons la DO, és excel·lent des de la perspectiva de l’estat sanitari del raïm. Pel que fa a les DOQ Priorat i DO Montsant, la collita també començarà aquesta setmana, avançant-se unes tres setmanes sobre les dates habituals. La qualitat de la collita es preveu excepcional amb una producció d'uns 4 milions de litres, inferior a la de l’any passat. Per la seva part, la DO Montsant, que també ha constatat un ràpid augm,ent de la graduació del raï a causa de les altes temperatures, començarà la verema aquesta mateixa setmana. Habitualment, la DO Penedès i la DO Tarragona són les primeres en iniciar la verema, dins el mes d’agost. Enguany, però, i de forma execepcional, s’hi sumaran també altres denominacions d’origen.

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils